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LE DOMAINE DES FINES CAILLOTTES

Silex :

Terroir formé à l’époque du Crétacé il y a environ 113 millions d’années.

Ces sols communiquent à la vigne une grande régularité de qualité. Les arômes caractéristiques rappellent le minéral (pierre à fusil), mais ces vins, qui sont souvent plus longs à s’ouvrir, expriment aussi des notes fruitées fort intéressantes. Le potentiel de conservation est toujours bon.

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