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LE DOMAINE DES FINES CAILLOTTES

Les sols de notre vignoble furent formés au Jurassique (il y a environ 140 à 160 millions d'années), sauf les sols de silex (Crétacé, 113 millions d'années). Ce sont des dépôts marins calcaires au sein desquels des fossiles (restes d'organismes, débris de coquilles) témoignent de la vie passée. Le climat à cette époque était tropical puisque notre région se situait alors au niveau du Nord de l'Afrique actuelle.

Carte des terroirs du vignoble
Carte des terroirs du vignoble
Silex Marnes à petites Huîtres argilocalcaire argilosilicieux Silex argilocalcaire Marnes à petites Huîtres argilosilicieux